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盐渍花生或油炸花生生产线流程图:
浸泡—去皮—挑选—晾干—油炸—去油—调味—冷却
咸花生或油炸花生生产线简介:
浸泡:当水温达到90-95度时, 升降机将花生送入花生浸泡机。花生将通过传送带在热水中浸泡3-5分钟。
去皮: 输送带将浸泡过的花生送入每台花生去皮机的料斗,以去除花生表面的红色外皮。
挑选: 从传送带上剔除坏花生和表皮发红的花生。
干燥: 油炸前,将花生表面在低温下干燥 30-40 分钟,水分含量将达到 13%。
油炸: 然后将花生放入花生油炸锅中,以150-160度的温度油炸5-6分钟。油炸前花生的含水量应为13%。
脱油: 脱油机 去除花生中多余的油脂。
调味 :将盐、胡椒粉和花生混合调味料机
冷却: 将花生放入皮带冷却机或冷却车中冷却至 30-40 度后再进行包装。
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